烘培（食品）无尘车间建筑平面布置
建筑平面设置应该属建筑专业的专业范畴，但由于食品净化车间要求人、物分流，并要保持各洁净操作间的静压梯度，因此，该工程中建筑平面要求具备以下几点：
1、各净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透。
2、实验室的人经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。
3、食品空气净化车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。
制造行业污染物排放量大，治理难度高，特别是发酵类、化学合成类制药企业，近年来成为环境监管的重点。如何解决这一经济效益和环境效益的两难问题呢?原有的污染发展模式是难以持续的，对于制药企业来说，当务之急是建设无尘净化车间，利用空气净化设备，把车间内的粉尘、挥发的气体等污染物集中排出车间，排出时严格按照国家标准安装净化回收装置，保证气体洁净后再排入大气。
随着净化行业的快速发展，无尘车间已经开始开泛运用，很多工厂都有无尘净化车间，不仅提高了生产的产量，更提高了生产的质量，那么无尘车间工程日常如何维护？
1、无尘车间需要定取对电气线路进行安全检修，如有故障一定要及时维修；
2、无尘车间工程的高效过滤器更换完后一定要检查边框有没渗漏，有渗漏就要及时处理，然后用尘埃粒子计数器进行检测，技村指标合格后才能进行正常工作；
3、如果发现风速变小了及时检查初效过器表面是否发黑，如果变黑说明过滤器尘粒较多，导致阻力增大，即应拆下初效过滤器内的无纺布进行清洗或替换；
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